카지노 커뮤니티의 식음료(F&B) 체인에 대한 투자자들은 최근 몇 달 동안 뜨겁고 차가워졌다.
비나캐피탈의 소식통은 월요일 한 싱가포르 회사가 호치민시에 기반을 둔 주요 부동산 개발업체인 노바랜의 F&B 사업부(Nova F&B) 인수를 완료했다고 말했다. 거래가 비공개이기 때문에 이름을 밝히지 말 것을 요청한 사람은 싱가포르 구매자의 이름과 거래 금액이 계약에 따라 공개될 수 없다고 말했다.
카지노 커뮤니티 최고의 투자 관리 회사인 비나캐피탈이거래의 중개인 역할을 했다. 비나캐피탈의 최고 투자 책임자인 앤디 호는 일요일 현지 언론에 구매자가 아닌 싱가포르에 본사를 둔 IN 홀딩스가 이제 노바F&B의 새로운 운영자가 되었다고 말했다. 그는 자신의 회사가 IN의 주주이며 지난 4년 동안 지주 회사와 협력 관계를 유지해 왔다고 덧붙였다.
글로벌 투자 대기업인 와버그 핑쿠스(Warburg Pincus)는 2022년 5월 노바랜드에 2억5천만달러를 투자하는 컨소시엄을 이끌고 부동산 개발업체와의 파트너십을 시작했다. 노바랜드는 부동산 사업을 본업으로 하는 대대적인 개편을 진행 중인 만큼 F&B 사업은 새로운 투자자가 필요하다.
노바 F&B 체인이 인다이닝(IN Dining)으로 이름이 변경되었다. 카지노 커뮤니티 사업가 응우옌탄하응옥이 인다이닝I의 법적 대표 및 총책임자로 임명되었다. 그녀는 호치민시에서 GEM 센터와 화이트 팰리스를 포함한 대형 컨벤션 및 이벤트 센터를 운영하는 호치민시 기반 인호스피탤리티합작주식회사의 CEO이다.
F&B 사업에는 커피 체인, 레스토랑, 클럽 등이 포함되며 PhinDeli, Co Ba Cafe, Mojo Boutique Coffee 및 Saigon Casa와 같은 호치민 시내의 주요 위치에 여러 커피숍이 있다. 고급 레스토랑으로는 Marina Club, Dome Dining & Drinks, Dynasty House와 Jumbo Seafood, Crystal Jade Palace, 싱가포르의 Sushi Tei, 호주의 Gloria Jean's Coffees와 같은 프랜차이즈가 있다.
호치민시 3군 응우옌딘찌우 거리에 있는 마리아(Maria) 해산물 레스토랑.
시드니에 본사를 둔 Gloria Jean's Coffees는 카지노 커뮤니티 시장에 진출했지만 2017년에 사업을 접고 프랜차이즈 사업이 노바랜드의 F&B 부문에 합류했다. 호주 기업의 철수 이유는 카지노 커뮤니티 고유의 카페와 길거리 음식 문화에 대한 치열한 경쟁으로 체인 확장이 예상보다 느렸기 때문이다.
세계적으로 유명한 New York Dessert Cafe(NYDC)는 2009년 싱가포르에 기반을 둔 SUTL 그룹에 의해 카지노 커뮤니티에 도입되어 호치민시에 일련의 커피숍을 열었다. 야심차게 프랜차이즈는 5년 안에 매장 당 약 30만달러의 비용으로 20개의 매장을 열 계획이었다. 2016년 7월, NYDC 체인은 야심찬 계획을 실현하기 훨씬 전에 문을 닫았다.
올 1월 초스타벅스의 카지노 커뮤니티 총지배인 페트리시아 마르쿠스는 카지노 커뮤니티 기자들에게 미국 커피 브랜드가 올해 2분기에 카지노 커뮤니티에 100번째 매장을 열 예정이며 현재 87개 매장에 추가할 것이라고 말했다. 100개 매장의 이정표는 2013년 초 카지노 커뮤니티호치민 중심부에 있는 5성급 뉴월드 호텔 사이공 에 위치한 첫 번째 매장이 문을 연 후 브랜드의 10년 존재를 기념을 목표로 한다고 했지만 거의 6개월이 지났지만 전체 스타벅스 카지노 커뮤니티 매장 수는 87개다.
글로리아 진스 커피처럼 국내 커피 문화가 중요하다. 전통적인 카지노 커뮤니티 아이스 커피는 국내에서 매우 인기가 있다. 아라비카 원두와는 다른 독특한 맛을 내는 로부스타 원두를 사용한다. 로부스타원두는또한 상당히 높은 카페인 함량을 가지고 있다. 카지노 커뮤니티은 세계 최대의 로부스타 커피 수출국이자 브라질 다음으로 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국이다.
국내 커피숍은 현지 로부스타 공급이 풍부하기 때문에 커피 수입에 문제가 없다. 한편 아라비카 커피 원두는 일반적으로 수입이 필요하지만 소수의 카지노 커뮤니티 농부들이 아라비카를 재배한다.
스타벅스는 또한 푹롱(카지노 커뮤니티 거대 소매업체 마산그룹 소유), 하이랜드 커피, 쭝응우옌과 같은 국내 브랜드와의 치열한 경쟁에 직면해 있다. 마산에 따르면 푹롱은 2021년 80개 매장에서 전국 슈퍼마켓 및 편의점 네트워크를 통해 132개의 플래그십 스토어와 770개 이상의 키오스크를 포함하여 900개 이상의 매장으로 빠르게 확장되었다.
올 5월 하이랜드 커피를 소유하고 있는 필리핀에 본사를 둔 졸리비 푸드 코퍼레이션의 자회사 슈퍼푸드는 카지노 커뮤니티 국수 체인인 Pho 24의 모든 자산을 East-West Restaurant Concepts로 이전했다. 필리핀 Pho 24 매장 운영을 위한 프랜차이즈 계약도 종료됐다고 졸리비는 말했다. 거래 금액은 공개되지 않았다. 작년에 이 졸리비는 아울렛 측면에서 카지노 커뮤니티 최대 커피 체인 중 하나인 하이랜드 커피의 지분 10~15%를 매각할 계획인 것으로 알려졌다.
Pho 24는 2003년 6월 호치민시에서 전통적인 길거리 음식 형식에 비해 고급 요리로 첫 레스토랑을 열었다. 2011년 11월 설립자인 리꾸이쭝은 모든 주식을 비엣타이 인터내셔날(Viet Thai International) 합작주식회사에 2천만달러에 매각했다. 나중에 비엣타이는 50% 지분을 졸리비에 2500만달러에 매각했다. 졸리비의 5월 매각으로 비앳타이는 이제 Pho 24를 완전히 소유주이다.
그러나 Jollibee는 여전히 카지노 커뮤니티에서 치킨 레스토랑 체인 졸리비, 커피 체인 하이랜드 커피및 더 커피 빈& 티 리프(The Coffee Bean & Tea Leaf) 브랜드를 운영하고 있다.
패스트푸드 부문에서 졸리비의 치킨 레스토랑 체인은 KFC, 맥도날드, 한국의 롯데리아와 같은 브랜드와의 치열한 경쟁에 직면해 있다. KFC는 하노이, 하이퐁, 다낭, 호치민, 껀토등 주요 도시에 네트워크를 확장해 국내 최대 규모의 네트워크를 보유하고 있다.
지난 20년 동안 다양한 F&B 프랜차이즈가 카지노 커뮤니티 시장에 진출했다. 일부는 짐을 싸서 떠났고, 일부는 성공적이었고, 다른 일부는 중간 어딘가에 앉았다. 시장은 계속해서 더 많은 신규 진입자와 탈락자를 볼 것으로 예상된다.
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